再行过一周时间，备受瞩目的2014年亚太经合组织(APEC)会议领导人会议周将在北京开会，坐落鸟巢、水立方的国家会议中心将作为会议周期间运行时间最久、招待人数最多的主招待场馆。昨天，记者前往国家会议中心提早走访APEC会场餐饮服务筹划情况。京华时报记者韩旭1服务纳杯盘覆以书本锻炼站姿由于APEC会议是一项面向世界的盛会，除了必须服务人员掌控基本的服务技能以外，还必需参予外事礼仪培训、非常简单的口语培训、彩妆培训等等。

为了让这些服务人员更佳地服务大会，服务员们必须纳着杯盘东面墙壁或头顶书本锻炼站姿;男服务员要展开会场布置的培训，保证在规定时间内、所有桌椅板凳都在一条直线;而比较心细的女服务员则必须展开熨烫锻炼。为了向早已举行过类似于国际盛会的会场自学经验，国家会议中心分别派员80余人，回国宁波、青岛、上海等地对APEC第一次、第二次、第三次高官不会和上海亚信会议展开了自学。2食材须要持卡者乘专用梯载运本次APEC会议期间，国家会议中心预计开餐142场，招待用餐人数大约7.3万人。

为确保食品安全，国家会议中心厨房实施形同虚设管理，备有食品载运专用梯，涉及人员持卡并载运食物时才可搭乘。为了确保食物质量，食材入库后所有蛋类要转入专门鸡蛋清除房，而蔬菜肉类也要抽查送来入食品检验室，待检查完后，根据各个厨房的分工有所不同，分别送到水果、蔬菜、海鲜、肉类加工间等，经过择菜、清除等步骤后，再行送到适当厨房。据测算，最久送餐路段为会议区B1的厨房到最北段展区，直线距离300米，为使食物维持温度、口感和品相，餐饮人员经过秒表计时重复演练，最后用5分45秒抵达餐桌，也就是说，所有菜品从厨房末端算起餐桌上，不能在5分45秒内。

3菜品小吃驴打滚糖葫芦亮相记者了解到，国家会议中心APEC会议中餐服务团队中持证上岗亲率多达80%，西餐团队由法国行政主厨酬劳德利带队，研发了一系列非常丰富、快捷、精美、美味的西点。据理解，本次餐饮不仅融合了五洲风味，还侧重反映了中国特色和北京特色。不仅有澳洲水果雪饼、新加坡香辣米粉，还有担担面、小笼包、煎饼等中国特色美食，宫廷小窝头、芸豆卷、驴打滚、糖葫芦等北京特色小吃也将亮相。摆台装饰也是本次餐饮服务的众多特色，用糖粉做成的兵马俑造型、双翅开屏的孔雀造型等8两组有所不同风格的摆台装饰将与特色菜品一起经常出现在会场中。

4习俗所有饮食禁令用于猪肉根据APEC会议的惯例，所有菜品都将遵循无猪肉原则。据介绍，国际会议餐饮中，来宾的文化习俗、宗教信仰、口味习惯各不相同，必须调和众口。

为了照料一些宗教习俗，并考虑到大部分宾客的习惯，一般而言牛肉是用于成倍最低的肉类原料，意味著无法用于野生动物。而猪肉会经常出现在所有饮食中。

记者还从国际会议中心了解到，在境外与会代表集中于住进的酒店里，还专门配有了指西针，便利信仰某宗教的代表在祷告时辨别方向。据理解，对于各国领导人的个人迷信和口味爱好也要尽可能照料，会议开会前服务人员必须搜集涉及信息，在自由选择食材和调味方式时作为参照。

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今年春节最难办的事情，就是订立一桌著名大饭店的酒席，为预约包厢连不吃“闭门羹”的刘先生，收到了这样的感叹。“就频仍初六中午的包厢也订立完了”，从年初一开始，刘先生就为了和亲友聚聚的一桌酒席，开始了在各大饭店之间电话预约的“长途旅行”，几家熟知的饭店一打探，才找到“一桌难求”，不少饭店竟然频仍初六的包厢也全部订立完了。大年夜到初六天天满座晚饭出了“夜宵”“慢拜托打听一下，哪里还有机的包厢？”这两天，在朋友圈中有“美食家”之称之为的顾女士，收到了好几个朋友的电话“求助”。

市区各大餐饮饭店的老板这次也很车祸：“从大年夜到年初六，餐位竟然天天订完，这是第一次”，他们还被迫拒绝接受了许多熟人“开后门”订桌的拒绝。很多老板指出，从春节餐饮订座情况看，大年夜和往年相差无几，出现异常主要展现出在年初一以后，一是整天冷清的年初一竟然满座，二是整天反感座的中午时段也满座，至于晚上黄金时段堪称“挤破头”。南开从大年夜开始，初一至初五的包厢就早已预约大半。

百盛经理陈小妹昨天告诉他记者：仍然到初六，就连大堂都订立将近位子了。清华老板也告诉他记者：要订桌，过了年初七再说。

除了订桌挤破头，春节睡觉还要有冷静车站断脚。得月楼初二晚上，排队等位子的顾客竟然仍然分列到晚上七点三刻，初三分列到晚上八点半以后，“光开票就仍然进到晚上九点半”，得月楼副总经理周静嘉说道。不少市民由于排队实在太宽，竟然把晚饭“等”出了“夜宵”。

据省餐饮商会会长陈素兴讲解：今年春节市区各大饭店销售额预计比上年快速增长10％至15％。这个春节的“一桌难求”，最必要的原因，是春节前雨雪天气。“节前退掉的聚餐节日中全部回去了”，据不少饭店老板讲解，春节前的雨雪天气，让顾客萌生了节前上饭店聚聚的节目，就连预约好的聚餐也争相打了回票，从年初一开始，随着天气的持续晴好，市民又杀死了一个“回马枪”。而且，春节前的雨雪天气，也让市民订购节日餐桌“货源”大不受影响，懒得大冷天下厨房的市民，把节日期间的家庭聚餐也改在饭店。

还有一个原因，那就是节假日调整之后，对餐饮业的影响端倪显露。今年的春节“一桌难求”的时段集中于在初一至初六。

很多老板这两天对熟人的一个建议就是：“过了初六再行来”。不少老板指出，以往初一至初七7天的客流量，现在被传输到6天。此外，由于大年夜至初二要付3倍工资，以及春节劳动力、原料紧绷等因素，有的小饭店自由选择了春节休假，也使上饭店的顾客比较集中于。

本地客外地客比例“一对一”松鼠鳜鱼不吃香“前几次黄金周大部分顾客都是外来游客，这次换回了个方位，大部分都是本地顾客了”，市区不少老字号饭店这次黄金周，第一次做上了“父老乡亲”居多的大做生意。据得月楼等饭店统计资料，以往黄金周，外地游客大约占到65％以上，而这次春节本地顾客竟然占了70％以上。

雨雪天政治宣传了本地著名饭店沿袭多年的黄金周客源，也政治宣传了黄金周早就用煮的“菜单”，这让不少饭店始料未及。据商家讲解，前一段时间的雨雪天，在使外地游客春节来苏入饭店人数大幅度增加的同时，也让不少苏州人出了这个春节的“镇守人家”，消费实力强大的市民将外出旅游转变为逛上饭店，很快空缺了饭店酒楼外地游客的“遗缺”。“原本还以为外地游客较少了做生意不会明一点，没想到苏州人再不排队等翻台”，不少饭店老板很车祸。

苏州人居多的黄金周餐饮做生意，也给市区餐饮酒楼的老板们开了个不大不小的“笑话”。据几家饭店酒楼老板透漏，往年，松鼠鳜鱼等传统苏帮菜，是黄金周外地游客必点的“大菜”，做生意好的饭店一天变卖好几百条松鼠鳜鱼是长时间事情。因而，很多饭店节前都联系好了大量的货源。

没想到，这个春节入饭店的苏州人，虽然也有点松鼠鳜鱼的，但供应量却比以往大幅度增加。“显然联系好的货源认同用不完了”，不少饭店老板有点措手不及。

在松鼠鳜鱼销量上升的同时，清蒸多宝鱼、石斑鱼等海鲜，以及各种苏帮创意菜、外来口味特色菜，出了后来居上的“红客”，不少饭店这两天争相忙着换原料“改为菜单”。据太监摸上海杨家静安讲解，他们将原本的明熘虾仁创意而出的虾蟹二鲜，这两天大受欢迎，一个饭市就要卖出好几十份，水煮牛柳、毛血旺等引入外帮菜特色的改良菜，也沦为市民点击率很高的“明星”。得月楼用上小茶壶、小茶杯的菌菇功夫汤，也让不少市民连称“新奇”，春节期间供不应求，店内应急购置了200套茶壶茶杯。

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嗨菓茶饮是由北京麦果餐饮管理有限公司于2012年发售的一个餐饮品牌，总部坐落于为首都北京，挤满了来自行业内的杰出研发人员和管理经营，在企业发展的过程中大大谋求创意，推展品牌在当代的发展。嗨菓茶饮新的塑造成品牌形象，根据当下的风行趋势和潮流概念，带入年轻化的理念，打造出一个全新的茶饮品牌，不论是从饮品口味还是产品包装、门店设计下有了相当大的升级。该品牌目前享有40多款特色饮品，主要还包括了罗勒系列，鲜果茶系列，雪慕斯系列，白胡子系列等，研发团队需要根据有所不同季节时尚风行趋势以及消费者的口味变化发售新品，适应环境市场需求。其中人气产品还包括了魔方抹茶欧蕾、百香金菠萝、芒果森林、芝芝抹茶奶盖、超级水果茶、冲绳黑糖奶霸等等，每一款产品都是替代性好料，精心调制而出，口口香湿浓烈好味道。

　　为了确保每一家嗨菓门店饮品的品质，嗨菓茶饮设计了整套的经营标准，登录原材料供应商统一仓储到家，从源头上确保产品的品质。全程冷链运送，增加中间商环节，将食材较慢、精确送往加盟商手中，确保食材的新鲜程度。鲜榨现饮，统一的操作者标准，整个操作者流程透明化，看见的安全性和安心，消费者可以安心饮用。

　　嗨菓茶饮加盟反对　　1、品牌形象反对，统一店面装饰，为专营者获取专业设计师获取的“店面装饰设计方案”，同时获取节约成本的专业指导和咨询。　　2、整店输入反对，自由选择加盟嗨菓茶饮，加盟商不必自由选择店址，开店和担忧，总部为授权人获取整个店面的输入反对，为您自由选择适合的门店，为您设计失望的店铺设计。　　3、免费培训反对，专业的嗨菓茶饮培训师为授权经营商获取全方位的培训和先前指导。　　4、物流配送反对，嗨菓茶饮品牌授权经营总部物流信息部为授权经营者获取严苛的订单处置流程，保证商品较慢、高效、精确流通，符合市场一线订单的市场需求。

　　5、媒体广告反对，公司为授权经营人获取统一的广告和尤其的广告反对，为授权经营人建构一个强有力的平台，保证授权经营人享用其顺利。　　6、市场运营反对，总部将为每个成员自定义必要的营销计划，从对外开放前的市场调研到对外开放后的市场运营指导。　　7、跟踪服务反对，嗨菓茶饮加盟总部将为首专业营销经理定期造访授权经营人，指导其营销运作、销售策略、员工管理等方面的问题，帮助授权经营企业展开门店管理。

　　嗨菓茶饮加盟条件　　1、必需热衷餐饮行业，具备较好的合作心态。　　2、必需具备反感的顺利性欲、事业心和管理意识。　　3、必需尊重嗨菓茶饮经营管理规定、指导与监督。

　　4、必需是具备合法经营许可的法人或自然人。　　5、必需有与投资适当的资金实力且资信较好。　　6、嗨菓茶饮加盟商有该行业的销售渠道和经营经验则拥有优先权。

　　嗨菓茶饮加盟流程　　1、理解项目，与项目创建可行性联系，理解项目情况。　　2、实地考察，采访嗨菓茶饮的直销店，授权经营店，并充份交流。　　3、投资申请人，授权人向总部明确提出投资申请人后，填上投资申请表，证实投资意向。

　　4、签订合同，签订月合作合约，按照誓约的时间遵守合同条款。　　5、帮助选址，根据既定的合作计划，总部帮助终端商店积极开展工作，评估当地商圈，引荐商店方位并确认商店。　　6、门店翻新，嗨菓茶饮授权经营商根据公司对营业场所翻新的拒绝，已完成公司竣工验收后。

　　7、人员培训，授权经营者必须为首人到总部展开在职培训，授权经营者将承担费用。　　8、开业计划，嗨菓茶饮加盟总部帮助制订业务启动计划，指导业务启动和材料打算和交付给的全过程。指挥部为首人到车间指导设备加装调试，展开动态培训和试运营。

　　9、开业庆典，所有揭幕活动已完成后，于指定的揭幕日月开业，并宣告各分店月营业。

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酒楼餐厅为消费者获取用塑料膜密封的重复使用消毒餐具，每套餐具要缴一元钱，这一元钱该不该缴？日前，厦门市思明区法院一审判决：这项收费不合理，予以归还。　　近日，厦门市民林雷到一家火锅店消费了68元，但是在结账时，火锅店却缴纳了林雷纸巾、餐具、调料等费用总计7元。当时，林雷虽驳回，但火锅店未予接纳。

调查取证后，林先生以餐厅缴纳类似消毒餐具酬劳不合理为由，将这家餐饮企业告上法庭。　　在庭上，林雷称之为，《食品卫生法》等规定了餐具用于前必需浸整洁、消毒。因此，餐饮企业获取公共卫生餐具，确保消费者的饮食安全卫生，这是法定义务，餐饮企业不应当把这个义务转嫁到消费者头上，甚至还要自行收费。他回应，这样的收费不道德，实质上变相减少了与消费者誓约的服务标准，侵害了消费者的公平交易权，是企业没诚信的展现出。

　　餐厅称之为，涉及法条中没规定餐厅应当使用权获取重复使用密封消毒餐具。餐厅获取给消费者用于的消毒碗筷上面都有显著的标志，解释要附加费一元餐具酬劳，而且在调料台以及纸巾盒上也都有标识。另外，服务员也都向消费者事前告诉，故拒绝接受归还向林雷多缴纳的7元钱。

　　思明法院一审判决：餐厅应当归还原告还包括重复使用消毒餐具收费在内的7元钱，并上诉其他诉讼请求。　　法院反对林雷的观点，并指出，向消费者获取符合卫生标准的餐具和纸巾等饮食用品是餐饮业的法定义务。而且，《餐饮修理业价格不道德规则》第八条也规定：餐饮服务项目除国家另有规定外，经营者不得随便缴纳任何名目的价外服务费或其他形式的价外调高。

消费者在餐饮店用餐，就和餐饮店构成了餐饮服务合约，餐饮店理所当然确保消费者的饮食安全性和公共卫生。消费者在餐饮店用餐时，餐饮店理所当然免费获取符合卫生标准的餐具和纸巾，不得自行收费。　　据不几乎统计资料，目前在厦门，酒楼餐厅平均值每天消费3万套重复使用消毒餐具。

该案裁决出来后，不少市民热卖。许多网友回应，誓与消毒餐具划清界限，让餐饮店自行买单。而商家则坚决指出，一元只是餐具消毒的成本价，并不不存在乱收费。

收费餐具决不是强迫不道德，若客人有异议，餐厅可获取免费餐具。

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5月1日是新莞人张朗的大喜之日。他在东莞大朗巷头华润餐馆旁的步步高川菜馆大摆51桌婚宴，招待500多名亲朋好友。昨日凌晨，参与大礼的近百亲朋好友集体经常出现上吐下泻等疑为食物中毒症状。亲朋：午宴的鱼有些粪张朗来自四川，在大朗一家皮具公司做到主管。

5月1日当天，他与妻子曾小姐在大朗巷头华润餐馆旁的步步高川菜馆挂成婚酒，招待亲朋好友。有的来自四川、贵州等省，也有不少从广州、深圳和惠州等周边城市赶到。据张朗说道，前来喝喜酒的亲朋好友有四五百人。中午挂了42桌，晚上挂了9桌，一天招待的亲朋好友多达了500人。

由于亲朋好友大多是四川人，张朗特地自由选择了一家川菜馆摆酒。据张朗的亲戚唐女士说道，前日她应邀来参与中午的婚宴。

中午的菜肴品种还算数非常丰富，但每碗菜的分量并不多，而且以凉菜居多，像鸡、鸭和猪肚等也是燕的。此外，唐女士还提及，桌子上的鱼散发出些臭味。

却是是在做婚宴，惧怕把气氛搞砸了，我们都没跟菜馆老板去托。张朗说道，前日下午2时后，大礼完结，亲朋好友各自骑侍郎去。晚上还有9桌酒席，部分要好的家属回到菜馆吃晚饭。那个时候，还没亲友来体现吃坏了肚子。

新郎官张朗说道，直到昨日凌晨两点多，相继收到参与过中午宴会的亲朋好友的电话，说道是集体经常出现了上吐下泻的情况。这些亲朋好友都被送往了大朗医院，经统计资料，有近百人。

由于忽然有近百名亲朋好友经常出现上吐下泻的情况，他们大多数人被送往了大朗医院。这使得大朗医院输液区显得很挤迫。

不少人躺在护士站旁的椅子上打点滴。护士说道：人过于多了，没有办法，不得已连护士车站也利用一起。在走廊上，临时减少的多张病床排列成一排，医护人员变得有点手忙脚乱。

从症状上看，类似于食物中毒。大朗医院的医生说道。大朗政府部门：已查禁涉案菜馆昨日下午，记者回到这家川菜馆。

此时，大朗食品药品监督站的执法人员正在餐馆内展开调查，餐馆已暂停营业。据餐馆的负责人说道，该餐馆已进了近3年，做生意仍然不是很好。

至于张朗家属提及的鱼发臭的问题，该负责人不予坚称。鱼都是我特地订购的，我是看著鱼贩子杀死完了才带着离开了的，有可能是鱼肚子里的黑胎没风吹整洁，所以才不会有臭味。昨日下午，大朗政府部门对此称之为，事件再次发生后，大朗食药监分局已查禁该川菜馆。目前，事件正在更进一步调查中。

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据西班牙欧浪网报导，14日在马约卡海岛岛帕尔马市一家中餐馆爆出火灾，有两人因排出浓烟而被救护员救治，一为一名59岁的中国妇女，另一个则是一名44岁的西班牙女性居民，某种程度在餐馆火灾事故里中毒。该市一天爆出四起火灾，有多人中毒需救治。第一起火灾再次发生在清晨六点半，方位为距离帕尔马市中心PlazaMayor广场不远处的ColldePalma小广场上一处民宅，火灾从住宅的厨房吸烟者机引起，有一个27岁的年轻人排出浓烟相当严重中毒，他也是四个伤者里伤势最相当严重的一个，被送入急救室低氧舱，以排泄血液中积累的一氧化碳。

第二起火灾再次发生在中午于Marratx地区FestivalPark商业中心一家中餐馆，事故让一个59岁的中国妇女和一名44岁西班牙女性排出浓烟中毒;第三起火灾再次发生在于帕尔马市FrancescFioliJoan街道一所住宅，发生爆炸后让居住于在室内的一个80岁老年妇女中毒。四个伤者的中毒伤势不一，除了上述的27岁青年比较严重，其余伤者中毒情形皆较重。

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毕业季渐渐邻近,与毕业有关的很多做生意最近也渐渐加剧。在大学周边的餐馆做生意最近很快火了一起,最近有的饭店晚上必须排队。转入4月下旬,烟台高校不少学生的工作和考研也都有了结果。于是,趁朋友们还没有离校,请求他们不吃个饭,沦为不少学生的自由选择。

21日,记者在烟大附近的一家烧烤店看见,上午11点左右刚开始营业,店里就有不少人流连,中午12点堪称一座难求。晚上人更加多,来了之后还必须排队。

烧烤店的负责人讲解,平时中午的做生意一般,最近几天,周边学校的同学因为寻找工作或考研顺利,请客吃饭的较为多,做生意开始火了一起,晚上远比晚的话就必须排队,平时人数不多的中午也经常满座。负责人还讲解,到五六月份后,做生意不会更为疯狂,即使饭店在外面特桌子也过于用,学生们往往必须提早一两天预约。在周边的另外几家饭店,记者了解到,最近做生意也都开始火了一起。山东工商学院大四的钟同学告诉他记者,去年5月份时毕业的学长请求自己睡觉,好几次都因为没提早预约,只好去了离学校较远的地方,所以,今年自己和朋友就提前准备了。

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重庆市工商局近日确认华润蓝剑（广安）啤酒有限责任公司因涉嫌巨额商业行贿，并立案调查。华润广安公司的上级公司华润雪花啤酒（中国）有限公司旋即公布声明，针锋相对地谴责重庆市工商局借商业行贿调查之名行地方维护之鉴，在社会上引发轩然大波。

旋即，部分经销商开始封存财务资料等证据，使得重庆市工商局更进一步调查取证阻碍，目前，社会都在从容这次立案调查如何结案。工商调查引起舆论风波6月份以来，重庆工商部门在屡屡接到检举后，对华润广安公司派驻重庆办事处调查时，找到其与餐饮店签定的专场销售雪花系列啤酒的协议，誓约通过支付销售商进店门票、开瓶费、附送现金或物品等方式，取得唯一广告宣传权和专场销售权，门票金额与销售商销量挂勾。

工商调查找到，华润广安公司通过在重庆的50多家一级批发商，与3000多户餐饮店签定了《进店协议》。从2005年1月至今年6月，华润广安公司向重庆地区终端销售商缴纳各种“广告宣传酬劳”380多万元，销售“雪花”系列啤酒500多万件，金额1亿多元。华润雪花啤酒（中国）有限公司获知立案调查消息后旋即在新浪网公布批评声明，原文是：指出重庆市工商局无权扣押、报废啤酒；华润广安公司的营销手段在重庆市场很广泛，重庆市工商局将长时间的营销不道德定性为商业行贿；重庆本地企业重庆啤酒公司不存在某种程度不道德，重庆市工商局只坎外来企业，是以商业行贿调查之名行地方维护之鉴，期望“重庆市工商局立刻暂停并纠正错误不道德”。连日来这场争端沦为舆论热点，媒体和互联网争相插手。

　　是商业行规，还是商业行贿？重庆市工商局公平交易处长陈建川指出，商业行贿与商业广告宣传有本质区别，商业行贿针对终端经营者，而商业广告宣传针对消费者。华润雪花啤酒（中国）有限公司误解两者区别，意图针对工商执法人员制造舆论对立。

陈建川说道，重庆市工商局确认华润广安公司包含商业行贿的法律依据充份。比如获取进店费和专场广告宣传酬劳，以及附送现金或物品等不道德，《中华人民共和国反不正当竞争法》第八条和国家工商总局《关于禁令商业行贿不道德的暂行规定》第八条规定：“经营者不得使用财物或者其他手段展开行贿以销售或出售商品”“经营者在商品交易中不得向对方单位或者个人附送现金或者物品。

”对于高价重复使用瓶盖的不道德，国家工商总局在《关于以勾结瓶盖方式促销啤酒的不道德定性处理问题的回应》中有具体确认：“啤酒公司以给付现金等方式向酒店服务员重复使用啤酒瓶垫，其不道德包含商业行贿不道德”。陈建川告诉他记者，国家工商总局公平交易局、反不正当竞争处等部门负责人征询重庆案情汇报后回应：华润广安公司不道德归属于典型的商业行贿。华润广安公司也做出了白热化的反应，从9月1日开始，华润广安公司宣传称之为“重庆市工商局‘清剿’雪花啤酒。

”9月4日，华润雪花啤酒（中国）有限公司在北京开会新闻发布会；5日，在新浪网公布声明，称之为重庆市工商局蓄意打压雪花啤酒。一些网民在网站论坛中还必要严厉批评对工商办案人员展开人身攻击。

9月9日、10日，有人在忠县的广场上弥漫一些偏向于华润雪花啤酒（中国）有限公司的媒体报道的复印件，发动经销商杯葛工商调查。华润广安公司派驻重庆办事处负责人说道，工商局作为执法人员部门，不应确保市场秩序的公平、公正，无法随意胡来。

华润雪花啤酒（中国）有限公司的态度很具体，就是要全力反攻重庆市工商局的地方维护。记者明确提出了解专访拒绝时，这位负责人回应，新浪网上的声明就是他们的态度，这次风波对雪花啤酒的销售负面影响相当大，有心着早日最后定论，目前公司较为高调，仍然拒绝接受媒体专访。商业行贿“潜规则”问题有一点注目重庆一位姓氏蒋的酒水批发商告诉他记者，2003年他曾与华润广安公司合作沦为其一级批发商，当时华润广安公司为关上重庆市场，采行过买回餐饮店专销权的作法，但“后遗症”迅速显出。

趁此机会很多餐饮店拒绝大大提升买回费用，同时许多消费者反感餐饮店只买一种啤酒，四处滋扰。因此他在2004年中止了双方合作。究竟是商业行贿，还是长时间营销？记者专访了西南政法大学经济贸易法学院院长唐青阳、副院长卢代富、西南政法大学经济法研究中心副主任岳彩申，他们指出，华润广安公司与经销商签定的专销协议，显著具备排斥其他竞争对手的性质，按照涉及反不正当竞争、商业行贿等的法律法规，重庆市工商局的执法人员调查符合规定，对华润广安公司商业行贿的定性也没问题。

华润雪花啤酒（中国）有限公司的声明则缺乏法律和事实证据承托，通过媒体“造势”的不道德归属于“社会驳斥”，而非“法律批评”。重庆市工商局副局长陈速说道，为什么不少人在这场风波中很疑惑，甚至指出就是工商部门在做地方维护，一个最重要原因是这类商业行贿早已在很多行业司空见惯，演变了一种“行规”，而这种“潜规则”式的商业行贿比行径贿赂更加隐密，破坏性更大，早已相当严重阻碍了长时间的市场秩序。因此，重庆市工商局当前公安部门商业行贿的一个重点就是严肃查处这类“潜规则”。

此外，重庆市工商局早于在７月份也根据检举对重庆啤酒公司立案调查，并不像华润公司批评的那样，只坎外地企业，维护本地企业。陈速指出，重庆市工商局近年陆续公安部门了重庆市一些医院和企业缴纳贿款、排斥竞争对手等不道德，有效地管理了利用行业“潜规则”实行商业行贿的问题。此次重庆市工商局调查华润广安公司，也暴露出当前商业行贿案件调查中的一些新的难题：一是企业凭借强劲经济实力操控部分网络和媒体，利用舆论“反攻”执法人员部门，意图被迫工商部门妥协。

二是企业和社会广泛缺少对商业行贿的精确了解。从这次风波看，一些舆论将有奖销售、商业广告宣传等长时间的商业活动与商业行贿混为一谈；一些所谓的法律专家和权威人士出于各种目的，在舆论争辩中“引经据典”评论，相当严重误导公众；有些部门以为商业行贿案件中只要没领导干部参予贪腐就可以贬斥惩处；更加有的企业指出一些行业长期存在的“潜规则”和“习惯”都是合法的，千方百计排斥执法人员，相当严重伤害了法律严肃性和权威性，对当前正在全国深入开展的管理商业行贿专项行动构成挑战。

华润蓝剑啤酒事件:"行业惯例"遭遇"商业行贿"“行业惯例”会否因为“商业行贿”之斥而转变？重庆市工商局的最后确认结果，不仅关系着华润系由啤酒在重庆市场的命运，更加将影响到众多酒商甚至饮料商未来销售模式的南北。“如果华润最后被定性为商业行贿，那么其它采行某种程度销售方式的啤酒厂家也应当被确认为商业行贿。”9月11日，北京邦道律师事务所主任武绍智律师对《中国经济周刊》说道。

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21日15时，天津南路巴娇水新派蓉和菜饭店门前摆放着桌椅板凳，由于饭店法人不见踪影，该店服务人员打算将家具拍卖会抵工资。　　转入巴娇水新派蓉和菜饭店一楼大厅（以下全称巴娇水），地面随处可见垃圾。过来吧，这里破产了。

一名男子说道。　　该男子自称为是新市区劳动部门的工作人员，由于巴娇水法人代表不见踪影，饭店服务人员无法承销工资，打算拍卖会店内家不具，所以新市区劳动监察大队、河南路派出所和二宫街道办前来协商。

　　在巴娇水二楼包厢内，30余名服务人员挤满在一起辩论工资事宜。服务员贺女士说道，巴娇水的法人代表名为宋恒兴，该饭店由宋恒兴与另两人合作经营，10月8日，曾在饭店打暑期工的几个学生前来领工资，但会计学一直联系不上宋恒兴。

　　之后电话也仍然关机，我们猜中他有可能是跑完了。贺女士说道，服务人员的工资一般在10日派发，10月10日，饭店的另两名股东回到饭店回应，不会派发工资，并叫他们等候，但等到现在，仍然没发，连另外两个股东也联系不上了。　　服务人员讲解，随后几天，店内原材料用完了，也无人供货，做生意也随之歇业。

　　供货商许女士讲解，从8月份开始，她就开始给巴娇水供应酱油、醋等调味品，现在早已不出我3000多块了。许女士说道，半个月前，陆续有人找到巴娇水倒闭的现状，自己从那时起要债至今，未曾看到过涉及负责人。　　巴娇水会计统计，巴娇水外债最少28万元。　　15时30分左右，新市区劳动监察大队、河南路派出所和二宫街道办涉及工作人员说道，目前不能通过法律途径确保服务人员的合法权益，新市区政府已为他们联系好免费法律援助。

　　服务人员获取了宋恒兴的两个手机号码，记者电话，皆为关机状态。

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6月27日，坐落于上海陆家嘴的空中餐厅开始营业，食客们早已围观攀上了餐厅。当日，可怕的空中餐厅亮相浦东陆家嘴某五星级酒店。享用这样一次餐饮服务的代价从1888元到8888元平均。虽然就让在6月26日展开的首次首飞因遭遇梅雨季中的暴雨天而早夭，但6月27日上午，这张餐桌再一装载食客升空，围观者惊叹：感叹用生命在睡觉!(6月28日《新华网》)看见这条新闻的配图，很多人敬佩的五体投地。

因为这个大饭桌感叹悬空的，在高空之中，很多食客躺在悬空的椅子上，悠闲享用着美味。不过是不是真为很悠闲，只有他们自己确切，不吃出有一身冷汗兴许就是附带的免费赠送给。1888到8888不吃的是什么呢?其中还包括红甜椒慕斯配上番茄和黄瓜、海鲈鱼挞挞配上蘘荷相伴青柠汁、蟹肉哥特人米苏配上桃子泥浸润姜三道菜。

显然，这些人不吃的不是饭菜，不吃的是孤独，不吃的是性刺激，不吃的是无趣。自己的钱怎么花上是自己的事情，只要不违法。但是，对于商家而言，却无法游走在法律的灰色地带。

我想要这告诉的是，这样的烤肉是不是经过有关部门批准后的?是不是危害公共安全?似乎，安全性不会是仅次于的问题。要不然，商家也会做到各种预案了：食客必需将身上的小物品全部存放;空中餐桌的地下就是停车场，商家将下面清扫的干干净净，避免有东西掉下来严重威胁他人;所有的服务员都是全副武装，以免跌入。尽管说道，预案是做到的，但是谁敢确保就不会是万无一失的?梅雨季节，万一有忽然而至的大雨，万一有预期将近的狂风，怎么办?在空中用餐的人都是用于的钢质餐具，万一这些小东西掉落，万一有人知道从此经过，不会怎样?这空中餐厅，还可以喝点小酒，万一有人不胜酒力，喝的略为有点小暗，是不是也不会有危险性?尽管说道，所有食客都系由有安全带，安全带未必就能确保100%安全性。

建筑工人在高空作业时，也有安全措施，并没杜绝事故再次发生。有的跌入摔成残疾，有的钢筋跌入伤到无辜。

这个空中餐厅不会有这样的危险性。问题是，建设工程必需分担适当的危险性，睡觉吃危险性就敢了吗?这是个新生事物。我们没有权力一味的赞成。但是必须思维的是：在新生事物大大经常出现的时代，这些事物的推展是不是必须经过审核?对于监管部门来说，就要把各种有可能再次发生的事情想要在前面，无法杨家是回来新生事物的屁股后面。

富豪相亲会没有人审核，出有了事情才告诉去公安部门;爱情培训班没有人审核，结果培育出有了一批小三;网瘾戒掉中心也有证件，等杀了人才告诉去查禁。这就是监管总有一天慢板害怕的失望。

婴儿汤，胎盘宴，黄金菜，这都是曾多次经常出现的餐饮新生事物，如今都被公安部门了。即使不公安部门也不会是一阵风。

这个空中餐厅也是一样的哗众取宠。不吃出有一身冷汗的空中餐厅，到底是商家吃倒的，还是食客吃倒的?我想要是监管部门没吃的原因。哗众取宠的东西救回没法餐饮业，也无法持久。

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